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Un nuevo enfoque al etiquetado de alimentos

La trazabilidad es el seguimiento que se realiza a los alimentos en todas las etapas de la cadena de distribución, lo que permite detectar y resolver incidencias en el mismo momento en que se producen. La prioridad es velar por la seguridad de los consumidores y minimizar los riesgos para la salud pública.

Un mal etiquetado implica un riesgo para la vida del consumidor y podría conllevar también el cierre del negocio.

Un proceso de etiquetado eficiente y preciso garantiza la seguridad y la satisfacción del cliente.

Ver folleto (PDF)

Etiquetas en envasado carne y queso

Ingredientes y alérgenos

Aplica etiquetas para los alimentos con información sobre: el peso individual, el contenido, información sobre alérgenos y la fecha de caducidad.

Etiqueta de precio amarilla sobre pan

Etiquetas de precios

Imprime etiquetas personalizadas con un precio actualizado y un código de barras para mantener su trazabilidad.

Etiqueta blanca sobre paquete de queso

Fechas de caducidad

Crea etiquetas personalizadas según alimentos, con fechas de caducidad y consumo preferente, calculadas de forma automática.

Expositor quesos con etiquetas

Etiquetado de alimentos en cocina

El etiquetado en cocinas garantiza la calidad y la frescura de los alimentos tras su primer uso o tras ser descongelados, a la vez que aumenta la productividad y la seguridad en los negocios que manipulan alimentos.

¿Qué ocurre en la cocina de un restaurante a la hora de abrir y utilizar por primera vez un ingrediente? Lo habitual es calcular mentalmente cuánto tiempo puede seguir ese alimento en perfectas condiciones y apuntarlo de forma manual sobre una etiqueta. Un error en el cálculo de las fechas o una malinterpretación de una letra manuscrita puede suponer un riesgo importante para la calidad del producto, para la salud del cliente y, por consiguiente, para el buen funcionamiento del negocio.

Folleto Etiquetado en cocinas (PDF)

Etiqueta sobre envase de cupcakes

Información sobre alérgenos

El correcto etiquetado de los alimentos evita confusiones que puedan ocasionar algún perjuicio para la salud de los consumidores. Incluyendo información básica como: los tipos de alérgenos, trazas que puede contener, valores nutricionales y fechas de caducidad de un modo más claro, ayuda a los consumidores a identificar de forma rápida los ingredientes.

Croissant con etiqueta precio

Poniendo la seguridad en la cima de la cadena alimenticia

La seguridad alimentaria y la protección del consumidor son fundamentales para todos los puntos de venta. Las consecuencias que pueden tener un mal etiquetado de los productos son graves y no solo causan riesgos para la salud del consumidor, sino que también pueden llevar al cierre del negocio. Existen regulaciones para garantizar que el consumidor sepa lo que está comiendo y cualquier problema que surja puede ser rastreado hasta la fuente. En Brother hemos analizado estas cuestiones en un whitepaper sobre la trazabilidad alimentaria.

Formulario de descarga del Whitepaper

Beneficios del etiquetado de alimentos

Check

Agilidad

La implementación de una solución de impresión portátil permite a los trabajadores modificar y etiquetar los productos en el mismo momento.

Reloj

Aumento de la eficiencia

Los códigos de barras y el software incluido permiten crear etiquetas con facilidad, ahorrando tiempo.

Portabilidad

Portabilidad real

Con las impresoras portátiles se pueden etiquetar todos los productos independientemente del lugar donde estén, pueden llevarlas consigo o en un carrito.

Lapiz

Reduce los errores de las notas a mano

Las etiquetas son mucho más sencillas de leer cuando están impresas.

Llave inglesa

Personalización en base a tus necesidades

La gama de accesorios disponibles te ayudará a optimizar tu trabajo diario.

Si necesitas información, rellena nuestro formulario de contacto

Ticket imprimiéndose con impresora de tickets RJ Brother

Pueden llevarse consigo y su diseño resistente las hace perfectas tanto para la tienda como para el almacén. Con alta velocidad de impresión y un tamaño de hasta 4" permiten modificar e imprimir etiquetas incluso mientras se camina.

  • Portabilidad real para llevarlo consigo en la tienda
  • Imprime tickets, recibos y etiquetas autoadhesivas
  • Diseño resistente

Conoce más sobre las impresoras de etiquetas RJ
Etiquetado impresa con impresora TD Brother

Ideales para usar en mesas y mostradores saturados sin sacrificar espacio de trabajo. Imprime textos, logotipos y códigos de barras en alta calidad, lo que significa que los clientes pueden leer toda la información importante con facilidad.

  • Diseño compacto
  • No necesitan conectarse a un ordenador
  • Portabilidad completa con la batería ion de litio recargable y las conexiones inalámbricas opcionales

Conoce más sobre las impresoras de etiquetas TD2000
Manos sosteniendo etiqueta de precios

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En nuestro blog encontrarás posts con consejos para el etiquetado en el sector Retail.

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